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Le code APE 1107B correspond à la production de boissons rafraîchissantes. Les activités comprises dans ce code APE sont la fabrication et la production de boissons non alcoolisées, telles que des sodas, des jus de fruits, des boissons énergisantes, des boissons gazeuses, des boissons à base de lait, des boissons à base de tisanes et des boissons à base d'eau.
Des exemples d'entreprises connues qui exercent cette activité sont Coca-Cola, PepsiCo, Red Bull, Nestlé, Lipton et Oasis.
Les spécificités de cette activité sont la nécessité de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire et de qualité des produits, ainsi que la nécessité de disposer d'un équipement spécialisé pour la production et le conditionnement des boissons.
La convention collective applicable à la nomenclature d'activité 1107B (Production de boissons rafraîchissantes) est la Convention Collective Nationale des Industries Agroalimentaires (CCNIA). Elle est régie par les articles L. 2261-1 et suivants du Code du travail.
Cette convention collective a été mise en place en 1983 et elle couvre plus de 500 000 salariés dans le secteur agroalimentaire. Elle a été mise en place pour protéger les travailleurs et leurs droits, et pour garantir une rémunération et des conditions de travail équitables.
Elle contient des dispositions relatives à la durée du travail, à la rémunération, à la formation professionnelle, à la santé et à la sécurité au travail, aux congés payés, aux congés annuels, aux congés pour maladie et maternité, aux licenciements, aux relations professionnelles, etc.
La CCNIA est régulièrement mise à jour pour s'adapter aux changements du marché et aux nouvelles technologies. Elle est également révisée pour s'assurer que les salariés bénéficient des meilleures conditions de travail possibles.