CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT à GÉmenos

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2018	2019	2020	2021
Chiffre d'affaires (€)	21.1 M	21.35 M	23.21 M	24.82 M
Marge brute (€)	4.72 M	4.59 M	4.82 M	4.56 M
Excédent brut d'exploitation (€)	274	355.25 K	991.79 K	467.36 K
EBITDA (€)	26.91 K	417.05 K	912.32 K	354.86 K
EBITDA - EBE (€)	-26.63 K	-61.8 K	79.47 K	112.49 K
Résultat d'exploitation (€)	-437.23 K	-70.83 K	471.48 K	-47.05 K
Résultat net (€)	-405.74 K	-286.06 K	361.85 K	-156.99 K
Croissance	2018	2019	2020	2021
Taux de marge brute (%)	22.39	21.49	20.77	18.38
Taux de marge d'EBITDA (%)	0.13	1.95	3.93	1.43
Taux de marge opérationnelle (%)	0	1.66	4.27	1.88
Gestion BFR	2018	2019	2020	2021
BFR (€)	7.26 M	6.42 M	8.56 M	10.06 M
BFRE (€)	5.07 M	4.44 M	5.8 M	5.69 M
BFRHE (€)	-1.59 M	-1.91 M	-1.29 M	-311.94 K
BFR en jours de CA (j)	125.54	109.8	134.69	147.99
BFRE en jours de CA (j)	87.69	75.98	91.24	83.65
BFRHE en jours de CA (j)	-91.81 Md	-111.46 Md	-81.77 Md	-21.22 Md
Délais de paiement clients (j)	95.92	97.77	100.9	132.4
Délais de paiement fournisseurs (j)	48.27	62.67	47.66	66.63
Ratio des stocks / CA (%)	20.46	19.33	22.17	21.71
Autonomie financière	2018	2019	2020	2021
Capacité d'autofinancement (€)	306.34 K	293.19 K	959.95 K	447.25 K
Dette nette (€)	-10.55 M	-10.93 M	-11.73 M	-14.85 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	1.45	1.37	4.14	1.8
Font de roulement (€)	3.53 M	2.67 M	4.52 M	5.38 M
Couverture du BFR	48.65	41.61	52.78	53.46
Trésorerie (€)	423.43 K	340.89 K	364.84 K	315.06 K
Dettes financières (€)	4.41 M	3.94 M	4.99 M	6.09 M
Capacité de remboursement (€)	-34.42	-37.29	-12.22	-33.21
Ratio d'endettement (%)	-463.9	-554.66	-506.29	-689.32
Autonomie financière (%)	0.52	0.5	0.46	0.35
Solvabilité	2018	2019	2020	2021
Dettes d'exploitation (€) *	3.06 M	3.81 M	3.42 M	4.71 M
Liquidité générale	54.71	54.15	56.52	61.88
Liquidité réduite	54.71	54.15	56.52	61.88
Couverture de la dette	-0.44	-0.3	0.39	-0.16
Taux de marge nette (%)	-1.92	-1.34	1.56	-0.63
Rentabilité sur fonds propres (%)	-17.85	-14.51	15.62	-7.29
Rentabilité économique (%)	-3.01	-2.13	2.45	-0.89
Valeur ajoutée (€) *	3.96 M	3.86 M	4.22 M	3.54 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	18.76	18.06	18.18	14.25
Structure de l'activité	2018	2019	2020	2021
Salaires et charges sociales (€)	4.1 M	4.07 M	3.99 M	4.04 M
Salaires / CA (%)	12.52	12.38	11.25	10.63
Impôts sur les bénéfices (€)	-20.11 K	-10.35 K	-24.11 K	7.59 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Eurosystème	Banque de France	Standard & Poor’s	Moody’s	Fitch Rating
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Rating.

Documents gratuits

Documents Infonet +

Ces documents premium sont accessibles avec le forfait Infonet+

Consultation et téléchargement illimité

Testez le forfait Infonet+ durant 48h pour seulement 1,90 € HT, puis abonnement de 69 HT par mois sans obligation de reconduction

Actionnaire(s) de Centrale Epices Assaisonnement Condiment

Bénéficiaire

Bertrand Cosse

— % des parts

— % des votes

Bénéficiaire

Felix Ackermann

— % des parts

— % des votes

Dirigeant(s) de Centrale Epices Assaisonnement Condiment

Aucun mandataire déclaré

Comptes annuels de CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT

Actif	2018	2019	2020	2021
Concessions, brevets et droits …	61.77 K € 26.49 %	36.05 K € -41.63 %	4.68 K € -87.03 %	288.69 K € 6.07 K %
Fonds commercial	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	24.93 K € -57.46 %	201.64 K € 708.97 %	260.15 K € 29.02 %	- 0 %
Immobilisation incorporelles	286.69 K € -6.74 %	437.69 K € 52.67 %	464.83 K € 6.2 %	488.69 K € 5.13 %
Constructions	782.65 K € 0 %	936.78 K € 19.69 %	831.37 K € -11.25 %	694.81 K € -16.43 %
Installations techniques …	530.22 K € 12.67 %	481.35 K € -9.22 %	303.86 K € -36.87 %	226.49 K € -25.46 %
Autres immobilisations corporelles	343.24 K € -42.51 %	259.18 K € -24.49 %	179.84 K € -30.61 %	250.94 K € 39.53 %
Immobilisations en cours	267.99 K € 295.48 %	2.83 K € -98.95 %	- 0 %	66.36 K € 0 %
Immobilisation corporelles	1.92 M € 69.46 %	1.68 M € -12.68 %	1.32 M € -21.73 %	1.24 M € -5.81 %
Autres participations	312.98 K € 0 %	312.98 K € 0 %	312.98 K € 0 %	317.98 K € 1.6 %
Autres immobilisations financières	629.38 K € -22.5 %	807.07 K € 28.23 %	697.99 K € -13.52 %	814.44 K € 16.68 %
Immobilisations financières	942.36 K € -16.24 %	1.12 M € 18.86 %	1.01 M € -9.74 %	1.13 M € 12.01 %
Actif immobilisé	3.15 M € 22.79 %	3.24 M € 2.69 %	2.79 M € -13.81 %	2.86 M € 2.47 %
Matières premières, approvisionnements	2.62 M € -6.08 %	2.46 M € -6.21 %	3.15 M € 28.19 %	3.36 M € 6.6 %
Produits intermédiaires et finis	1.55 M € -17.56 %	1.67 M € 7.52 %	1.99 M € 19.56 %	2.03 M € 1.79 %
Avances et acomptes versés sur …	145.06 K € -31.93 %	450 € -99.69 %	- 0 %	- 0 %
Stocks et en-cours	4.32 M € -11.63 %	4.13 M € -4.42 %	5.14 M € 24.69 %	5.39 M € 4.73 %
Créances clients et comptes ratachés	3.67 M € -9.94 %	4.13 M € 12.49 %	4.07 M € -1.28 %	5.01 M € 22.97 %
Autres créances	1.88 M € 54.86 %	1.59 M € -15.22 %	2.34 M € 47.2 %	4 M € 70.57 %
Créances	5.55 M € 4.92 %	5.72 M € 3.11 %	6.42 M € 12.21 %	9 M € 40.35 %
Disponibilités	423.43 K € -73.57 %	340.89 K € -19.49 %	364.84 K € 7.03 %	315.06 K € -13.65 %
Charges constatées d'avance	32.59 K € -28.94 %	28.36 K € -12.99 %	55.82 K € 96.86 %	64.57 K € 15.67 %
Actif circulant	10.32 M € -12.69 %	10.23 M € -0.84 %	11.98 M € 17.11 %	14.77 M € 23.3 %
Total actif	13.47 M € -6.36 %	13.45 M € -0.15 %	14.77 M € 9.82 %	17.63 M € 19.36 %
Passif	2018	2019	2020	2021
Capital social ou individuel	300 K € 0 %	300 K € 0 %	300 K € 0 %	300 K € 0 %
Ecarts de réévaluation	- 0 %	- 0 %	8 € 0 %	- 0 %
Réserve légale	30 K € 0 %	30 K € 0 %	30 K € 0 %	30 K € 0 %
Autres réserves	2.11 M € 0 %	1.91 M € -9.6 %	1.62 M € -15.01 %	1.62 M € 0 %
Report à nouveau	203.4 K € 52.99 %	- 0 %	- 0 %	361.85 K € 0 %
Résultat de l'exercice	-405.74 K € -675.88 %	-286.06 K € -29.5 %	361.85 K € -226.49 %	-156.99 K € -143.39 %
Subventions d'investissement	37.58 K € -30.6 %	21.64 K € -42.41 %	5.51 K € -74.56 %	- 0 %
Capitaux propres	2.27 M € -27.32 %	1.97 M € -13.29 %	2.32 M € 17.54 %	2.15 M € -7.01 %
Provisions pour risques	228.95 K € 13.48 %	205.95 K € -10.05 %	359.95 K € 74.78 %	311.95 K € -13.34 %
Provisions	228.95 K € 13.48 %	205.95 K € -10.05 %	359.95 K € 74.78 %	311.95 K € -13.34 %
Emprunts et dettes auprès des …	839.83 K € 541 %	1.07 M € 27.23 %	2.33 M € 117.66 %	2.7 M € 16.18 %
Emprunts et dettes financières divers	3.57 M € -7.83 %	2.87 M € -19.62 %	2.67 M € -7.02 %	3.38 M € 26.81 %
Dettes financières	4.41 M € 10.13 %	3.94 M € -10.7 %	4.99 M € 26.81 %	6.09 M € 21.86 %
Dettes fournisseurs et comptes …	2.14 M € -12.76 %	2.84 M € 32.88 %	2.49 M € -12.54 %	3.73 M € 49.85 %
Dettes fiscales et sociales	920.3 K € 8.01 %	965.32 K € 4.89 %	928.82 K € -3.78 %	980.08 K € 5.52 %
Dettes d'exploitation	3.06 M € -7.41 %	3.81 M € 24.47 %	3.42 M € -10.32 %	4.71 M € 37.8 %
Dettes sur immobilisations et …	12.33 K € 0 %	10.97 K € -11.04 %	10.97 K € 0 %	10.97 K € 0 %
Autres dettes	3.49 M € -6.95 %	3.51 M € 0.84 %	3.67 M € 4.52 %	4.36 M € 18.73 %
Dettes diverses	3.5 M € -6.62 %	3.53 M € 0.79 %	3.68 M € 4.5 %	4.37 M € 18.67 %
Dettes + 1an	4.41 M € 10.13 %	3.94 M € -10.7 %	4.99 M € 26.81 %	6.09 M € 21.86 %
Dettes	10.97 M € -0.79 %	11.27 M € 2.78 %	12.1 M € 7.29 %	15.17 M € 25.39 %
Total passif	13.47 M € -6.36 %	13.45 M € -0.15 %	14.77 M € 9.82 %	17.63 M € 19.36 %
Compte de résultat	2018	2019	2020	2021
Ventes de marchandises	- 0 %	- 0 %	- 0 %	461.09 K € 0 %
Production vendue de biens	21.01 M € -13.35 %	21.29 M € 1.36 %	23.12 M € 8.59 %	24.28 M € 5.03 %
Production vendue de services	93.29 K € 32.15 %	52.93 K € -43.26 %	88.07 K € 66.38 %	79.26 K € -10 %
Chiffres d'affaires nets	21.1 M € -13.22 %	21.35 M € 1.16 %	23.21 M € 8.73 %	24.82 M € 6.96 %
Production stockée	-335.01 K € 51.51 %	48.79 K € -114.56 %	335.44 K € 587.48 %	56.58 K € -83.13 %
Subventions d'exploitation	5.2 K € -38.53 %	30.63 K € 489.06 %	6.94 K € -77.35 %	35.16 K € 406.66 %
Reprises sur dépréciations …	260.26 K € 40.71 %	294.96 K € 13.33 %	184.07 K € -37.59 %	37.05 K € -79.87 %
Autres produits	54.43 K € -30.77 %	30.19 K € -44.54 %	33.29 K € 10.28 %	65.9 K € 97.95 %
Produits d'exploitation	21.08 M € -13.46 %	21.75 M € 3.15 %	23.77 M € 9.28 %	25.02 M € 5.26 %
Achats de marchandises (y compris …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	206.85 K € 0 %
Achats de matières premières et …	9.43 M € -23.83 %	9.74 M € 3.38 %	11.64 M € 19.47 %	11.73 M € 0.77 %
Variation de stock (matières …	191.02 K € -59.24 %	192.85 K € 0.95 %	-663.57 K € -444.09 %	-161.7 K € -75.63 %
Autres achats et charges externes	6.76 M € 5.72 %	6.82 M € 0.94 %	7.41 M € 8.63 %	8.49 M € 14.5 %
Achats	16.38 M € -14.87 %	16.76 M € 2.34 %	18.39 M € 9.72 %	20.26 M € 10.18 %
Impôts, taxes et versements assimilés	353.09 K € -6.26 %	273.04 K € -22.67 %	217.14 K € -20.47 %	209.79 K € -3.39 %
Salaires et traitements	2.64 M € -2.72 %	2.64 M € 0.08 %	2.61 M € -1.26 %	2.64 M € 1.11 %
Charges sociales	1.45 M € 5.66 %	1.42 M € -2.07 %	1.38 M € -3.24 %	1.41 M € 1.99 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	464.14 K € -4.09 %	487.87 K € 5.11 %	440.84 K € -9.64 %	401.92 K € -8.83 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	193.5 K € -13.81 %	61.18 K € -68.38 %	123.97 K € 102.62 %	136.42 K € 10.04 %
Dotations d'exploitation	657.64 K € -7.17 %	549.06 K € -16.51 %	564.82 K € 2.87 %	538.34 K € -4.69 %
Autres charges	40.13 K € 192.2 %	171.98 K € 328.6 %	139.57 K € -18.84 %	13.12 K € -90.6 %
Charges d'exploitation	21.52 M € -11.89 %	21.82 M € 1.39 %	23.3 M € 6.77 %	25.07 M € 7.59 %
Résultat d'exploitation	-437.23 K € 616.02 %	-70.83 K € -83.8 %	471.48 K € -765.68 %	-47.05 K € -109.98 %
Produits financiers de participations	36 K € 25 %	36 K € 0 %	36 K € 0 %	36 K € 0 %
Différences positives de change	- 0 %	9.89 K € 0 %	5.82 K € -41.12 %	8.21 K € 40.88 %
Produit financiers	36 K € -77.99 %	45.89 K € 27.48 %	41.82 K € -8.86 %	44.21 K € 5.69 %
Intérêts et charges assimilées	48.69 K € -24.04 %	64.69 K € 32.86 %	41.17 K € -36.36 %	56.19 K € 36.5 %
Différences négatives de change	13.27 K € -85.06 %	4.64 K € -65.04 %	23.41 K € 404.46 %	1.01 K € -95.7 %
Charges financières	61.96 K € -59.48 %	59.33 K € -4.25 %	64.57 K € 8.84 %	58.09 K € -10.03 %
Résultat financier	-25.96 K € -344.41 %	-13.44 K € -48.25 %	-22.75 K € 69.31 %	-13.89 K € -38.94 %
Résultat courant avant impôts	-463.19 K € 818.25 %	-84.26 K € -81.81 %	448.73 K € -632.54 %	-60.94 K € -113.58 %
Produits exceptionnels sur …	831 € -80.83 %	- 0 %	38.99 K € 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	18.66 K € -9.08 %	24.37 K € 30.56 %	34.03 K € 39.67 %	5.51 K € -83.82 %
Reprises sur dépréciations et …	713.11 K € 25.78 %	23 K € -96.77 %	- 0 %	98 K € 0 %
Produits exceptionnels	732.6 K € 23.79 %	47.37 K € -93.53 %	73.02 K € 54.16 %	103.51 K € 41.74 %
Charges exceptionnelles sur …	327.58 K € 34.8 %	252.48 K € -22.93 %	29.86 K € -88.17 %	141.96 K € 375.46 %
Charges exceptionnelles sur …	190.68 K € 1.26 K %	1.77 K € -99.07 %	154 € -91.31 %	- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	177 K € -29.48 %	5.26 K € -97.03 %	154 K € 2.83 K %	50 K € -67.53 %
Charges exceptionnelles	695.26 K € 36.86 %	259.51 K € -62.67 %	184.01 K € -29.09 %	191.96 K € 4.32 %
Résultat exceptionnel	37.34 K € -55.44 %	-212.15 K € -668.08 %	-110.99 K € -47.68 %	-88.46 K € -20.3 %
Impôts sur les bénéfices	-20.11 K € -45.77 %	-10.35 K € -48.55 %	-24.11 K € 132.95 %	7.59 K € -131.47 %
Total des produits	21.85 M € -13.01 %	21.84 M € -0.05 %	23.88 M € 9.34 %	25.17 M € 5.37 %
Total des charges	22.26 M € -11.14 %	22.13 M € -0.58 %	23.52 M € 6.29 %	25.32 M € 7.66 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	-405.74 K € -675.88 %	-286.06 K € -29.5 %	361.85 K € -226.49 %	-156.99 K € -143.39 %

FAQ

Qui est le dirigeant de la société CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT ?

Le dirigeant de la société CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT est : Jean Marc Eyssautier.

Quelles sont les données financières clés sur l’entreprise Centrale Epices Assaisonnement Condiment ?

Pour l’année 2021 la société Centrale Epices Assaisonnement Condiment a atteint un résultat net de -156.99 K avec une trésorerie de 315.06 K (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc. Le taux de profitabilité est de -0.63 %.

Quelle est le statut fiscal de la société Centrale Epices Assaisonnement Condiment ?

L’entreprise Centrale Epices Assaisonnement Condiment a vu le jour le 1962 et son statut fiscal est : Société par actions simplifiée.

Quel est le nombre d’employés en activité pour Centrale Epices Assaisonnement Condiment ?

On compte 74 salariés travaillant chez la société Centrale Epices Assaisonnement Condiment.

Quelle est le code ape de l’entreprise Centrale Epices Assaisonnement Condiment ?

Le code NAF (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1084Z (soit : Fabrication de condiments et assaisonnements).

Consultez la présentation d'entreprise

Les entreprises proches

MCCORMICK FRANCE

CHARBONNEAUX BRABANT SA

LESIEUR GENERALE CONDIMENTAIRE

EUROPEENNE DE CONDIMENTS

COVINOR

REINE DE DIJON SAS

GYMA SAS

REITZEL BRIAND

AMORA MAILLE SOCIETE INDUSTRIELLE

COMEXO

IDHEA

BURG VINAIGRES

SOREAL-ILOU

DUMORTIER FRERES

DELOUIS FILS

SA GEL'PAM

ARCADIE

MELFOR

SOCIETE DE LA SALINE D EINVILLE

LA MOUTARDERIE FALLOT

CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT

Les performances financières

Estimation des Cotations

Comportement de paiement

Performances

Scoring

Documents gratuits

Documents Infonet +

Actionnaire(s) de Centrale Epices Assaisonnement Condiment

Dirigeant(s) de Centrale Epices Assaisonnement Condiment

Etablissements enregistrés par Centrale Epices Assaisonnement Condiment

Cartographie

Statuts de la société CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT

Bilans financiers

Acte(s) publié(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

Accord(s) d’entreprise (Centrale Epices Assaisonnement Condiment)

Procédure(s) collective(s) enregistrée(s)

Marque(s) répertoriée(s)

Brevet(s) enregistré(s)